伙計們為此辛勞了好些天，打烊之后，譚懷柯招呼所有人一起吃了晚飯，鄭重地敬酒酬謝道：“焉知肆能順利開張，多虧了大伙兒的賣力幫忙，這杯我敬你們。”

　　大家也紛紛舉杯，一個伙計大聲說：“食肆生意越紅火，我們工錢就越豐厚，有您這樣的東家，我們可不就干勁滿滿嘛！”

　　照譚懷柯與他們所談的酬勞，除了固定的工錢，月末結算時還會從食肆的收益中抽出一部分來給他們發賞錢。食肆接待的客人越多，賣出...