第十一章 買蛤蜊
來的是一個少年,一個長著娃娃臉,卻一身腱子肉,身高足有一米八五甚至更高的少年。
何呦呦半躲在高慧慧身后,偷眼看笑得跟傻狍子似的少年人,抬手用帕子捂住抽搐的嘴角。
這么多種矛盾的條件到底是怎么融合到一起的?
關鍵是融合得還挺好的,黝黑的臉配上雪白的牙,再加上一雙亮晶晶的眼,有種清純男大體育生的既視感。
不過這男大的眼神可能不太好,根本就沒發現何呦呦這么個大活人,眼中全是高慧慧。
“海哥,林伯呢?”高慧慧拍了拍何呦呦,先跟少年打招呼。
然后才給何呦呦介紹:“這是林伯家的海哥,他水性特別好,能潛入海里摸大海貨。”
何呦呦明白了,這算是世交之家的哥哥了,上前一步見禮。
“這是我妹妹呦呦,海哥,今兒還有蛤蜊和鱸魚嗎?”高慧慧面上帶笑,語氣熟稔問對方。
“妹…”林海的妹字出口,忽然反應過來,這應該是高家叔叔后娶的妻子帶來的繼女,急忙改口道:“妹妹好。”
看了一眼新妹妹記住了臉,開始張羅高慧慧要的東西:“蛤蜊和鱸魚什么時候也不缺,老李!老李,把你那吐過沙的蛤蜊拿來~老張,鱸魚挑一條,收拾干凈了!”
大嗓門震得何呦呦耳朵頭疼,眼看著傻狍子似的少年一邊喊一邊放慢腳步跟高慧慧并肩前行,不禁感嘆,古代人可真早熟啊~
這位黑皮白牙小哥對高慧慧的好感已經從他那傻高傻高的個頭里溢出來了。
熟人好辦事兒,在林海小哥的幫助下,高慧慧跟何呦呦很快就收獲了一筐蛤蜊,還有一條足有四斤重的鱸魚。
除此之外,還有林海小哥的面子贈品,一碗花螺,一碗海錐。
“海哥,那我們先回了,初五那天你跟林伯早點來,我爹說要留個豬頭。”高慧慧擺手拒絕了林海要送的好意,交代他們端午早點上門。
待走出碼頭后,高慧慧才跟何呦呦解釋:“林伯跟海哥家里沒別人,爹便讓他們一起過節。”
何呦呦點頭,在心里把素未謀面的林伯跟這位海哥的地位又提了提。
“咱們先回家吃飯,等會兒看缺什么再出來,或者爹和哥哥們回來,叫他們去買。”
高慧慧不知道何呦呦要怎么做蛤蜊,不確定家里的調料夠不夠,但她們出來的確實夠久了,家里的飯估計都涼了。
何呦呦高興的應了一聲,單手幫高慧慧抬著筐,另一手拎著依然散發著香氣的炸角子,腳步輕快地回了家。
徐氏已經起了,正坐在正房的門前做針線,看到女兒跟高慧慧一起回來,不自覺地松了口氣,臉上掛著笑問她們做什么去了。
“我們去給爹和大哥送飯,我又想起早年爹爹曾經抄過一本菜譜里,有個做蛤蜊的方法……”
何呦呦像只百靈鳥似的,放下筐就飛到了娘親跟前叭叭。
“菜譜?哦,好像是有這么回事兒,我記得你爹當時還親自下廚試了一道菜。”徐氏回憶了一下,想起來了。
當時何秀才信心滿滿,覺得看了菜譜,是個豬都能做菜,被她忽悠著自己去試,結果菜糊了不說,差點把房子燒了。
徐氏樂想起這事兒忍不住樂,再看躍躍欲試的女兒,心一下就提起來了,女兒該不會像他們夫妻一樣沒有下廚天賦吧?
娘三個吃完飯,徐氏撿起了她的針線筐,何呦呦則跑到樓上打開簽到系統看了一眼剛得到的“撈汁兒小海鮮配方”。
系統在這方面還算靠譜,配方是寫在紙上的,看著跟她的字跡有七八分相像。
不過何呦呦還是重新抄了一遍,然后試著把原版配方塞到系統空間,竟然成功了。
不是說只能放食物相關的東西么?何呦呦疑惑又抱著一絲幸運的心態,拿起毛筆又試了一遍,結果毛筆還在手里。
“……”何呦呦無語,提筆在紙上寫了一個蛋炒飯的配方和流程,再試,哦豁!竟然成功了!
好吧,沒毛病,菜譜確實跟食物有關聯。
大概是考慮過環境因素,配方需要的調料和材料都是當下有的材料,甚至還體貼地標注了這些材料現在的名字和替代品。
比如洋蔥,叫胡蔥,花椒叫川椒,檸檬叫黎朦子,香菜叫芫荽,料酒可用白酒替代。
何呦呦把方子拿下去給高慧慧念了一遍。
高慧慧去廚房看了一圈:“除了胡蔥和黎朦子,其他的家里都有,這兩樣也好買,等會兒我去。”
“謝謝大姐!”何呦呦嘿嘿一笑,看了徐氏一眼。
徐氏微微頷首,示意女兒不用在意,對著高慧慧招手:“慧慧,你去把廚房瓦罐里煎的三白湯喝了。
“三白湯可以調和氣血,改善面色,晚上你再跟我一起敷面。”
怕高慧慧心里多想,徐氏又多解釋了一句。
過了晌午,高大壯拎著豬下水跟去買胡蔥和黎朦子的高慧慧一起回來了。
“康生他們怎么還沒回?”徐氏起身,拽了一條擦臉巾放在院中的水盆里沾濕又擰干遞給高大壯,嘴上還不忘關心至今未歸的幾個孩子。
“約莫康生去割菖蒲了,不用擔心,他們都常來往的。”高大壯接過擦臉巾,一副不以為然的樣子。
高慧慧直接拎著東西去了廚房,看到正拿著菜刀準備切菜的何呦呦嚇了一跳,急忙上前搶過菜刀。
“?”何呦呦一臉懵逼地看了看雙手,抬頭給高慧慧發射了一個疑問的目光。
“哎喲,嚇死我了,要切什么樣的?我來吧!”高慧慧真是要嚇死了。
那么小一雙手拿著那么大一把菜刀,她都怕把何呦呦的手切沒了。
“哦……那麻煩大姐。”何呦呦摸了摸鼻子,那個刀確實有點沉。
將蛤蜊、花螺和海錐清洗干凈,用酒和姜片腌上。
把黃瓜、胡蔥和芫荽切成絲,蒜切末下鍋爆香,再放入幾顆茱萸。
然后在鍋中加入醬油、陳醋、白糖、鹽和香油攪拌均勻,撈汁兒便備好了。
姐倆一個說一個做,配合無間的把配菜和料汁都調好了,又把蛤蜊、花螺和海錐燙熟,投入撈汁兒,放到密封的瓦罐,再用拔涼的井水鎮上,只等晚上開吃。
姐倆正舉手相慶,門外傳來一個超大的嗓門喊著:“姐!我們回來了!”