黑坑上魚(yú)時(shí)間別人釣一尾鯽魚(yú)啥的，估計(jì)也要幾分鐘（作者君曾經(jīng)十來(lái)分鐘釣了二十三個(gè)巴掌鯽）才能釣一尾，可看這伙人基本保持著幾十秒一尾的樣子啊！

　　就算是黑坑，你們也不能這樣釣啊，還讓不讓老板賺錢(qián)了啊？

　　于是就都過(guò)來(lái)問(wèn)問(wèn)情況，看看是不是能學(xué)上一手！

　　程霖不想出面，所以就讓本地的老羅給他們講解了一下。

　　眼瞅著雨越來(lái)越大了，而且他們也釣了不少了，程霖就對(duì)大家說(shuō)：“幾位老哥，雨越來(lái)越大了，要不我們回去？”

　　“嘿嘿，回去可以，不過(guò)要先點(diǎn)點(diǎn)漁獲！”王振杰以為他贏定了，就把話(huà)頭挑了出來(lái)！

　　其實(shí)老潘老羅等人釣的也不少，不過(guò)他們不確定自己是不是真不會(huì)墊底，所以就沒(méi)在第一時(shí)間說(shuō)這個(gè)。

　　現(xiàn)在正好，王振杰把這話(huà)題提出來(lái)了，他們也想看看，所以都把魚(yú)護(hù)提了過(guò)來(lái)，打算點(diǎn)一點(diǎn)！

　　“怎么算？點(diǎn)尾數(shù)還是重量？”

　　程霖也來(lái)湊熱鬧，征詢(xún)大伙的意見(jiàn)。

　　馬口魚(yú)不大，個(gè)體也比較均勻，點(diǎn)尾數(shù)也可以點(diǎn)重量也行！

　　“點(diǎn)尾數(shù)吧，省得秤了！”

　　“行，點(diǎn)尾數(shù)，來(lái)，把魚(yú)箱拿過(guò)來(lái)！”

　　這話(huà)是老潘對(duì)老羅說(shuō)的，老羅這魚(yú)箱可不是程霖當(dāng)初在青山鎮(zhèn)買(mǎi)的拿著木箱，而是布料的！

　　老羅應(yīng)了一聲就轉(zhuǎn)身拿過(guò)魚(yú)箱，放在程霖面前，說(shuō)：“哈哈，小程，你先點(diǎn)！”

　　“不裝點(diǎn)水？”

　　“裝什么水啊，等一下回去就吃它們了，不需要了！”

　　“好吧！”程霖?zé)o奈一笑，就從魚(yú)護(hù)里拿出馬口魚(yú)數(shù)了起來(lái)！

　　“一”

　　“二”

　　……

　　“五十六！沒(méi)了，我五十六尾！”

　　幾人在這磨蹭了也好一會(huì)了，不過(guò)大頭都是在綁鉤線(xiàn)上，釣魚(yú)其實(shí)也就半個(gè)小時(shí)多一點(diǎn)而已。

　　馬口雖然不大，可也有十來(lái)公分，二兩左右，五十幾尾也有十來(lái)斤魚(yú)了！

　　這個(gè)結(jié)果讓老潘幾人心里暗自打鼓，他們雖然不清楚自己釣了多少，不過(guò)估摸著也不會(huì)過(guò)四十尾的樣子。

　　沒(méi)想到程霖這小子不聲不響的居然釣了五十六尾，真的厲害了！

　　“高手點(diǎn)過(guò)了，那接下來(lái)誰(shuí)點(diǎn)？”老潘不想在程霖后面點(diǎn)，這壓力太大了。

　　程霖一開(kāi)始就是五十多，你說(shuō)你第二個(gè)上場(chǎng)的卻是他的一半，臉可就丟大了！

　　不過(guò)老潘這么想王振杰卻不這么想，見(jiàn)沒(méi)人接下去他就傻乎乎的說(shuō)：“那我來(lái)吧！”

　　“哈哈，小王也是高手，按道理就是你啊！”

　　“切！”

　　不管這些莫名其妙的人，王振杰就開(kāi)始點(diǎn)起了魚(yú)來(lái)。

　　這次王振杰釣的確實(shí)也不錯(cuò)，數(shù)下來(lái)居然有三十八尾。

　　可這數(shù)字讓他就很不高興了，你三十七也行三十九也行，為嘛三十八啊，這不是罵人么？

　　數(shù)完后他就撇撇嘴說(shuō)：“快點(diǎn)來(lái)點(diǎn)吧，雨越來(lái)越大了，點(diǎn)玩該回去了！”

　　“行，那我來(lái)先！”

　　老潘幾人陸續(xù)點(diǎn)完，老羅三十九，老潘四十三，老王三十五。

　　居然是老王最少，這一頓看來(lái)是沒(méi)跑了！

　　老王也不是一個(gè)扭捏的人，一頓飯嘛，小意思！

　　見(jiàn)自己不是最少的，老潘眼珠一轉(zhuǎn)說(shuō)：“喲，這回居然是你啊，哈哈，那可不能放過(guò)了，走，去錦江酒店去！”

　　錦江酒店是這里最大的酒店，有十八層高，集吃飯住宿及會(huì)所為一體的去處，據(jù)說(shuō)的有三星級(jí)了，也不知道是否真實(shí)。

　　總之不管是不是有三星了，反正這個(gè)地方消費(fèi)高，東西也蠻不錯(cuò)的。

　　老潘以前過(guò)來(lái)和老羅談生意偶爾也會(huì)去這個(gè)地方，所以老潘對(duì)這個(gè)地方還是有點(diǎn)了解的。

　　“呵呵，老潘啊，你是想把我吃窮啊！”老王笑呵呵的回道。

　　說(shuō)吃窮是有點(diǎn)過(guò)了，不過(guò)一伙六個(gè)人去吃，一般也要幾千塊錢(qián)，如果再點(diǎn)些好一點(diǎn)的酒立馬就要七八千上萬(wàn)了。

　　這還不算，要是吃完飯大伙又在上面唱唱歌，泡泡腳啥的，少說(shuō)也上萬(wàn)了。

　　老潘和不是故意要宰他，于是就把老王拉到一旁，說(shuō)：“老王，這些天差不多都是小程小王請(qǐng)客，雖然沒(méi)花幾個(gè)錢(qián)，但是我一直有點(diǎn)不好意思，打算請(qǐng)回來(lái)！這次就去錦江吧，隨便怎么吃怎么玩，到時(shí)候我們平攤就行！”

　　“哼，我差這點(diǎn)錢(qián)？你要請(qǐng)就下次，反正這次我請(qǐng)就我請(qǐng)！”

　　還以為老潘把他拉到一邊說(shuō)事情還以為有什么重要的事情要說(shuō)，沒(méi)想到居然就為了這個(gè)事情，老王一下就不高興了。

　　吃頓飯而已，我差這點(diǎn)錢(qián)？

　　老潘尷尬一笑，說(shuō)：“別啊，不是說(shuō)錢(qián)的問(wèn)題，我看小程倆估計(jì)是想走了，所以再拖著就沒(méi)機(jī)會(huì)了，這次我們平攤算是一點(diǎn)心意吧！”

　　聽(tīng)到老潘這么說(shuō)，老王一想也感覺(jué)有道理，于是點(diǎn)點(diǎn)頭表示同意了！

　　“哈哈，那就行，走！”

　　等倆人回來(lái)，幾人就打道回府了。

　　錦江酒店不遠(yuǎn)，沒(méi)幾分鐘就到了。

　　老羅輕車(chē)熟路的帶著幾人見(jiàn)過(guò)大堂經(jīng)理后就找到了6888包間，當(dāng)然，大堂經(jīng)理也跟過(guò)來(lái)了。

　　桌子上有菜單，老羅很不客氣的就拿起來(lái)先點(diǎn)了幾個(gè)特色菜，然后把菜單遞給了程霖，說(shuō)：“小程，我不知道你啥口味，你自己點(diǎn)！”

　　程霖點(diǎn)了幾個(gè)辣味菜，然后又把菜單遞給了老王，隨后幾人都點(diǎn)了一兩個(gè)自己喜歡吃的菜才罷休。

　　程霖估摸著大家一共點(diǎn)了都有十五六個(gè)菜了，看樣子老王真的要出血咯！

　　“唐經(jīng)理，菜就這些了，不夠再說(shuō)吧，現(xiàn)在有點(diǎn)事情要麻煩你一下！”

　　老羅和這個(gè)唐經(jīng)理還是蠻熟的樣子，開(kāi)口就是熟稔的語(yǔ)氣。

　　唐經(jīng)理確實(shí)和老羅很熟悉，畢竟老羅也算是這里的常客了，每次來(lái)貌似都是他請(qǐng)客的樣子，所以對(duì)于這樣的客戶(hù)他可不敢擺譜，于是說(shuō)：“哈哈，羅老板有什么指示？能辦到的一定給您辦到！”

　　“也不是很麻煩的事情，就是今天我們釣了點(diǎn)魚(yú)，我一個(gè)小兄弟說(shuō)他有一手，所以想借你們廚房和廚師一用！”然后指指程霖，表示這位是他的小兄弟！

　　本來(lái)還以為是比較為難的事情，沒(méi)想到居然就這點(diǎn)事情！

　　要是一般人進(jìn)來(lái)提這樣的要求唐經(jīng)理肯定不會(huì)答應(yīng)的，他們這是酒店，你要是食材酒水都自己帶了，他們賺什么錢(qián)？

　　可這個(gè)羅老板就不一樣了，不說(shuō)這次點(diǎn)的這桌菜已經(jīng)要好幾千了，就說(shuō)他是這里的常客就不能拒絕這個(gè)事情，于是就笑著說(shuō)：“我還以為什么事呢，小事！來(lái)，我這就帶這位先生去！”

　　然后唐經(jīng)理很客氣的幫著程霖把馬口魚(yú)提了下去，程霖在后面跟著，一路上也沒(méi)說(shuō)話(huà)！

　　也是，程霖一看就是小年輕，唐經(jīng)理能幫他提一下魚(yú)都算客氣了，哪還會(huì)有啥心情和你聊天啊。

　　來(lái)到后廚，唐經(jīng)理和廚師長(zhǎng)交代了一下后和程霖打了一個(gè)招呼就走了，程霖也不介意，而是和廚師長(zhǎng)聊了起來(lái)。

　　“你想怎么弄？”廚師長(zhǎng)先開(kāi)口！

　　他做廚師也不是一兩年了，對(duì)于馬口魚(yú)還是很了解的。

　　一般來(lái)說(shuō)這魚(yú)也就是紅燒或者油煎，前者味道濃郁好吃不過(guò)就是刺多了點(diǎn)，后者酥脆無(wú)刺但是沒(méi)啥味道。

　　所以當(dāng)唐經(jīng)理和他說(shuō)這位小哥居然想另外燒，他就有點(diǎn)好奇了。

　　“我的方法比較復(fù)雜，我們邊弄邊說(shuō)！”

　　“行，那我先處理魚(yú)！”

　　本來(lái)廚師長(zhǎng)都很少親自動(dòng)手了，不過(guò)他也好奇，所以當(dāng)程霖說(shuō)邊做邊說(shuō)他就打算自己動(dòng)手了。

　　很熟練的除腮去臟，當(dāng)他想去鱗片和魚(yú)鰭的時(shí)候卻被程霖阻止了。

　　不弄掉好吃？

　　不過(guò)程霖是顧客，他想怎么弄就怎么弄，廚師長(zhǎng)就不發(fā)表意見(jiàn)了，隨它去了！

　　隨后程霖有讓他洗干凈，保留頭、鱗和鰭，用醋沖洗，清水透凈，控干水分備用！

　　接著把水分已經(jīng)慮的比較干凈的馬口魚(yú)下鍋過(guò)油，炸黃炸挺(不必炸熟)，然后又撈出來(lái)把油分慮掉。

　　等差不多了就把這些魚(yú)擺進(jìn)擺盤(pán)里，把調(diào)至好的醬油汁澆在上面，最后撒點(diǎn)姜片、大蒜就放入高壓鍋中悶個(gè)二三十分鐘（高壓鍋內(nèi)要有水）！

　　醬油汁就憑個(gè)人喜好了，程霖偏愛(ài)辣味，所以里面放了一些辣椒。

　　當(dāng)然，也少不了大料、白糖、料酒、食醋和味精等佐料！

　　當(dāng)一切程序完結(jié)后程霖就上樓了，魚(yú)好還要二三十分鐘呢，這里烏煙瘴氣的，實(shí)在不好呆，還不如去包間里等來(lái)的實(shí)在！

　　“好了？”

　　見(jiàn)他回來(lái)王振杰很詫異，這才去了幾分鐘啊，不會(huì)弄出了的魚(yú)沒(méi)法吃吧？

　　“嗯，好了，不過(guò)魚(yú)估計(jì)還要幾分鐘才好，肯定不會(huì)讓你們失望的！”

　　坐到椅子上，抓著瓜子嗑了起來(lái)，邊聊邊等！

　　服務(wù)員陸陸續(xù)續(xù)的給他們上菜了，不過(guò)大家都沒(méi)動(dòng)手，就等程霖的那道馬口魚(yú)。

　　沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害，現(xiàn)在上的這些菜味道都不錯(cuò)，如果現(xiàn)在吃了，等一下馬口魚(yú)上來(lái)大家一嘗吃不下咋辦？

　　很快，那道馬口魚(yú)也上來(lái)了！

　　“來(lái)來(lái)來(lái)，嘗一下這道醬悶馬口！”程霖率先夾了一尾，然后招呼大伙動(dòng)筷！

　　“嘿嘿，那我也嘗一下！”

　　幾人都夾了一尾，開(kāi)始品嘗了起來(lái)！

　　雖然這道什么醬悶馬口賣(mài)相不怎么好，可一入口大伙的眼睛就一亮。

　　肉鮮骨酥，入口即化，香味四溢！