沐離若搖了搖頭，“朗行公子，你懂什么叫市場定位嗎？”

　　朗行聞言，露出疑惑的表情，“什么叫市場定位？”

　　沐離若給他解釋道：“市場定位，指的是一家店鋪即將面對的客戶群。比如你的酒樓，接待的都是豪門大戶，世家公子，走的是高檔路線。但是這鹵煮不是，這鹵煮用的都是些豬下水，面向的是底層的老百姓。這種東西，是不適合出現在你的酒樓里的。”

　　朗行恍然大悟，“你的意思是，什么樣的鋪...