胖妹也把已經盛好面條的飯盒端好，要去椒香那里了，剛要出門，便看到一位身穿青色長衫，留著長須的大叔正站在門口，胖妹便說：“大叔，你要吃面嗎？這里要打烊了，你還是明天再來吧。”
那大步搖搖頭，繼續往里走，說：“我不是來吃面的。我只是來看看。”
正準備關燈關門的抖哥和抖妹聞聲一看，頓時楞住了，呆呆地叫一聲：“老爸，您怎么來了？”
大叔嘴里哼一聲，有些生氣地說：“難道我來看看，都不行嗎？”
抖哥抖妹趕緊陪笑臉：“老爸，你也真是的，要來也可以先打個電話嘛，我們也可以到門口來隆重迎接啊。”
原來是抖哥抖妹他們老爸，那應該是抖爸吧？雖然現在是人家家事了，不過胖妹依然停下腳步，跟著進來說一聲：“大叔，抖哥抖妹的抖面做得太好了，一定是跟您學的吧？”
天啦！要是能看抖爸表演一回，那肯定更精彩！
抖爸又是一聲冷哼，說：“我不是抖爸。我不會抽筋！我們家，世代都是做摔面的！”
原來不是抖面爸爸，是摔面爸爸。
摔面爸爸問胖妹：“你這個小朋友是誰？”
抖妹忙著介紹：“這是胖妹，是臨時來頂替他們家鍋凈哥哥，幫我們洗洗碗，打打雜的。”
摔面爸爸點點頭，對抖妹說：“我今天已經在外面看了很長時間了。”
抖哥便埋怨道：“老爸，您怎么不早些進來，這不是要折殺我們嗎？”
抖妹卻是嘻皮笑臉：“爸爸您一定看到了，我們的生意不錯吧？我們的抖面還是很受歡迎的吧？”
摔面爸爸沖抖妹生氣：“生意再好，那也只是快餐！表演得再賣力，那也是在抽筯發瘋！根本登不得大雅之堂！把我們家的古風全敗壞光了！”
抖妹毫不介意：“爸爸，時代在更新，有些古老的東西，跟不上時代了，該放棄的就放棄，也沒什么大不了的。”
抖哥會說話一些：“老爸，現在時代講究創新，年輕人嘛，多試試新鮮事物也不錯啊。再說，我們也沒有把您的手藝完全放棄啊。你看到我們，我們的抖面里，也還是有摔面的手法在里面呢。”
胖妹知道，離了今天，以后可能難有機會，便不管不顧的搶話請求：“摔面爸爸，你可不可以，現在表演一次摔面，讓我見識見識啊。”
以前，在電視上，胖妹看到過摔面介紹，不過真正摔面的動作，那里展示得很少。
抖哥見老爸不高興，便跟著胖妹說：“是啊，老爸，您既然來了，不妨再給我們展示一您的絕技吧。”
到底是雙胞胎，抖妹立即領會了抖哥的意思，也跟著說：“是啊，老爸，您不就是想讓我們學習您的手藝嗎？再表演一次，讓我們再學學。”
老爸來了，讓他表演一下他最得意的，也可以讓他高興高興嘛，再說，他們兄妹創新的抖面里，確實也融合了一些摔面的技法啊，家傳手藝從小看著長大，是不可能完全拋棄的。
摔面爸爸不滿地看了抖哥抖妹一眼：“離家才兩年，你們就把家傳全忘光了？”
抖哥抖妹一起陪笑：“溫故知新，溫故知新！”
摔面爸爸又看了胖妹一眼，問：“難道胖妹你，有興趣想學我們家的摔面手藝？”
胖妹有些受寵若驚：“就算我想學，只怕也學不會。”
摔面爸爸見胖妹有些緊張，只怕是誤會了，便輕輕一笑說：“沒關系，只要你想學，我倒是可以教你一些。只不過，你一個女孩家，學起來會很難。”
這么說，摔面爸爸愿意當著大家表演一次了？抖哥抖妹和胖妹趕緊一起鼓掌。
摔面爸爸是真的要表演。他洗洗手，走到面案前來，把一點老面和新面稍微和了和，對抖哥抖妹說：“你們不愿全心全意跟我學，但畢竟你們是我的孩子，我也只有你們這兩個孩子。今天來，就是抱著一線希望，希望你們不要把家傳全忘光了。也許某一天，你們會突然改變主意，能把家傳手藝傳承下去。”
抖哥抖妹趕緊一改白天全身發抖的形象，把手背到背后去，挺直腰板，目光專注，一臉嚴肅地站在那里。
胖妹受到感染，作為一個外人，更加不敢有絲毫不敬舉動，跟著抖哥抖妹站好。
摔面爸爸閉上眼神聚一會神，說了一聲：“有請樂師！”
本來一臉嚴肅的抖妹頓時臉上五官變形，身子有些癱軟，無奈地說：“老爸！這里是快餐店，不是你工作的大酒店。您就將就些吧！”
摔面爸爸一楞，隨即只好苦笑一聲：“算了，那就放音響吧。”
抖妹還是沒有辦法：“音響也沒有。”
摔面爸爸就奇怪了：“那我前面看你們抽筯抖面的時候，還戴著耳麥呢。你們年輕人，不就喜歡大聲喧嘩嗎？沒有音響，你們也瘋得起來？”
抖哥給老爸解釋：“剛開始我們是有音響的，但是沒放幾天，那食管隊的就過來干預了，說這里是香滿城，不準在沒有隔音效果的情況下大聲喧嘩。我們沒辦法，一氣之下，索性把音響捐給廣場舞的大媽們了。”
摔面爸爸皺皺眉頭，說：“沒有音樂，情境又如此糟糕，只怕難以做出純正的古風摔面來。”
“老爸，用手機放那首《古風操》，你就將就一下，行不行？”抖哥說著掏出手機，把那首曲子調了出來，要摔面爸爸看看。
這顯然給了摔面爸爸驚喜，一臉欣慰地看著抖哥：“你的手機里，還記得保存了那首《古風操》？”
抖妹立即跟上：“爸！我的手機里也有啊！”說著也趕緊掏出手機來，還搶先把曲子給播放出來了。
“好好好！沒忘記就好。”摔面爸爸喜笑顏開，就像是傳家之寶失而復得，對抖妹一擺手，“先別急著放，等我蘊釀一下，喊開始再放。”
于是他再次閉上眼睛，蘊釀了一下情緒，才輕聲說：“開始吧。”