心心相印：胡蘿卜、萵筍洗凈去皮，切成心形。鵝心去掉油脂，用刀在鵝心頂部切花刀，洗凈血塊，用花椒和姜片焯水去腥，撈出過涼瀝干水份，用醬腌制小半個時辰，干紅辣椒洗凈，姜切絲。鍋中油燒熱，爆香干紅辣椒和姜絲，放入鵝心，淋入料酒翻炒，再倒入心形胡蘿卜、萵筍翻炒片刻，放入鹽、糖后再翻炒片刻，即可。鮮紅碧綠，咸鮮皆宜，成雙成對，心意相通！

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　　“笙笙，別人都不用在意，你還有我！”...