獨頭蒜：獨頭蒜剝皮，開水中放入適量鹽冷涼后，將蒜泡一天。冰糖、醋加少許水，在鍋內煮開，冷涼備用。取一只無水無油的罐子，將瀝干水的獨頭蒜和冷透的糖醋汁一起放入罐內，糖醋汁沒過蒜頭，放置陰涼處，密封一個月即可。酸甜辛辣，各種滋味，自己體會。

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　　“大姑娘，我們老太太請您去一下！”

　　沈之瑜剛走出沈之珠的院子，就遇到沈老太太身邊的大丫鬟蓮秀，說老太太請她過去，沈之瑜想著今...