瓷器是我國古代偉大發(fā)明之一，“中國”的英文之小寫就是瓷器的意思。世界上目前發(fā)現(xiàn)最早的瓷器是1981年在正定南楊莊仰韶文化遺址出土的釉陶片，這種釉陶片經(jīng)鑒定為原始瓷器。這次發(fā)現(xiàn)把中國燒瓷的歷史向前推進(jìn)了一千多年。

瓷器的產(chǎn)生晚于陶器。較早出現(xiàn)的為青瓷，而晚出現(xiàn)的是白瓷。青瓷在東漢末期趨于成熟。唐代以南方越蠻青瓷、北方邢窯白瓷最為著名。宋代制瓷業(yè)蓬勃發(fā)展，各處窯場林立，如汝窯、鈞...