相傳南宋時，在今浙江省龍泉境內，有兩座著名的瓷窯叫哥窯和弟窯，分別由兩兄弟主管。哥窯燒造的青瓷較黑，俗稱“鐵骨”。弟窯的青瓷器細密清白，釉色名目繁多。其中又以粉青與梅子青為最：前者色調柔和淡雅如青玉，后者色調青翠滋潤賽翡翠。

龍泉上品青瓷一出窯，立刻就被宮廷高價收購，當地縣官看一眼都難。今天，不要說完整的龍泉青瓷，即使是它的一個碎片，都是珍寶。龍泉青瓷的質地之細膩，釉色之醇美...