她做的這個水煮魚，有湯有菜有肉，鍋開就出菜，魚片極為滑嫩鮮美。

　　不一會，香辣的味道已經飄了滿院子，張嬸子離得近，嗆的連連打噴嚏。但卻一臉笑：“這味兒是真好！我這光聞著就想吃了！”

　　那堂屋的杜大郎也坐不住，連吸了吸鼻子，“這味道好香，真香。”

　　也坐不住了，就起了身。

　　而這邊江巧巧動作麻利，已把一大盆子的水煮魚端出來，來到堂屋，放到正中間的圓桌上。

　　頓時，那香味直竄入鼻腔。

　　杜大郎根本沒有空打量江巧巧，眼睛盡盯著那一盆子水煮魚不放了。

　　“這，這就是做的魚？”

　　“哎哎，對，我光聞見這香味，口水都能流下來了！”張嬸子笑著說。

　　江巧巧答說：“這個叫水煮魚。”

　　杜大郎這才看向江巧巧，這一看不由也露出驚艷之色。這小姑娘長得是真好。不過他反應快，很快收回了眼神。

　　剛才出鍋的時候，江巧巧已經嘗過魚肉了，也給張嬸子嘗了。張嬸子覺得這真不愧是祖傳秘方，那味道，絕了。忙推薦說：“這魚肉味道是真好，杜家大郎，你嘗嘗！”

　　杜大郎方拾起筷子，挑了一塊魚片吃，又辣又鮮，嘖嘖稱嘆。

　　“這是魚肉？這做的是又香又鮮！？”

　　說得張嬸子犯了饞蟲般啯的咽了口口水，剛剛嘗那一片香味還在嘴里頭沒散呢！

　　杜大郎沒吃夠味，又挑了兩片嘗，嘗完吧唧吧唧嘴：“這魚肉還真是又辣又香，夠味兒！讓人停不住筷子，只是，我這連嘗了幾遍，還是沒嘗出來這是什么法做的？”

　　江巧巧但笑不語。

　　杜大郎這意識到自己問錯了，這是人家的祖傳秘方，哪能跟自己說呢！

　　便忙解釋道：“這個菜味兒挺好，下酒不錯，你那菜譜出個價，我做主要了。”

　　江巧巧在昨天晚上就想好了自己要出什么價，因此這時候問也就脫口而出：“這的確是個下酒好菜，這個菜譜賣二十兩銀子。”

　　張嬸子倒吸了口氣，二十兩銀子，她家攢個幾年都攢不夠二十兩銀子，這就一張菜譜就要賣二十兩銀子！

　　江巧巧卻不語，只笑看著杜大郎，江巧巧是根據這個時代的購買力平價來賣這道菜譜的。按她所打聽的，一頭壯牛能賣二十兩銀。自己這個價格可以說很公道，要不是因為賣給杜大郎，怕他拿不出那么多錢耽誤自己事，直接賣給酒樓她會要五十兩、一百兩銀子。

　　因為這個時代，菜譜不比現代，百度上一搜什么都有。這是時代的手藝人個個把自家的秘方捂得嚴嚴實實。因而價值千金的菜譜都有。也許這個價對普通人來說是很高了，但對于酒樓來說，這二十兩銀子根本不算什么！

　　杜大郎也不由有些吃驚，沒想到這么高的價格，這銀子可是他一整年的工資。太高了！

　　杜大郎第一反應就是：“清河家的，你這要價……要價也太高了些，我這一年才能將將賺個二十兩銀子！”

　　江巧巧卻一副泰然自若的模樣，笑笑道：“杜叔，我這也是因為直接賣給您，才要這個價兒的！要是賣給酒樓，我至少是五十兩起價的！這個錢，對您可能高了點，但于日進斗金的酒樓來說，這么點錢還真是九牛一毛！”

　　聽江巧巧這么說，杜大郎轉過彎來，再往深想想也能理解了，別的且不說，就拿他們酒樓臨街的德州扒雞來說，一鍋湯傳了好幾代人，每一天都日進斗金，那秘方給人家一百兩、一千兩金子人家都不賣！

　　“而且，這個菜譜我既然賣給你了，就不會再賣給其他人了。等于變成了杜叔你家的秘方。到時候杜叔要是不想在酒樓干了，就憑這個菜，也能自己撐個門面，做個生意了。可不會比在酒樓賺的少。等杜叔到時候賺大了，就更覺的這個錢是小錢了。”

　　江巧巧因為有一個搞商業的老爸，對這些銷售技巧是熟稔于心的，她先利用話術證明了這道菜的稀缺性和價值性，又給杜大郎展開了對將來的美好構想，一番話說得杜大郎心動不已。

　　江巧巧打量了一眼杜大郎動搖的神色，就再加了一把火：“我才聽嬸子說的，杜叔工作的酒樓一道白水煮菜都要幾十個銅板，那一條魚賣價多少哩？”

　　杜大郎答說：“一兩百文。”

　　江巧巧點頭，給杜大郎算起賬來：“杜叔，我給您算一筆賬。這一條魚成本價也就三四十文。就算加上其他材料，頂天了也就五十文。光一條魚就能賺一百五十文。賣個十條就能賺一兩半銀。賣個一兩百條可不把您買菜譜的本都給賺回來了嗎？對于你們酒樓來說，恐怕一天就能賣個一兩百條魚吧。這可不是一天就把這錢賺回來了？更不必說以后的收益了，杜叔還有什么好猶豫的？”

　　照江巧巧這么說，那這價格確實是便宜。張嬸子也不住點頭。

　　“是啊，咱覺得貴，對酒樓來說那真算便宜了！”

　　杜大郎終于被說動了，咬了咬牙，下了決心：“……我買！”

　　不過他隨身也沒攜帶夠二十兩銀，搜遍了全身，只掏出來了差不多十三四兩銀子，又說：“我這就給你回家拿！”

　　江巧巧道：“不急，我先把菜的做法交給你吧！”

　　見江巧巧這般爽利，杜大郎不由點頭，也同意了。

　　江巧巧就先收了錢，幾個人一塊去了廚房。

　　因為杜大郎是不認識字的，這里又沒有紙筆，江巧巧只能靠手把手傳授，幸好還有一條魚。江巧巧便一邊說講，一邊演示，杜大郎跟著做了一遍。張嬸子站在門邊幫他們照看著。

　　等兩人差不多做好了，一股子竄鼻的香辣味襲來。直讓人口舌生津。

　　“杜叔，可學會了？”

　　杜大郎點頭，正要應呢！

　　突然院門外聽見敲門聲：“張家的，張家的，在不在家？”

　　這道聲音再熟悉不過了，是陸婆子的聲音。眾人都是一個激靈，臉色一變。