羅桂成在一旁也是聽得津津有味，見到邱云飛講解完后，問道：“那今天是霜降，為什么會有吃柿子的習俗了？跟我們中醫健康養生有什么關系嗎？”

　　邱云飛說道：“一些地方要吃紅柿子，認為這樣可以御寒，能補筋骨。刺桐老人吃柿子說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高。柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

　　柿子雖然維生素含量豐富，口感良好，但是吃柿子應適量而止，一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。不要空腹吃柿子和柿子皮；不要與含有大量蛋白質的水產品同食；糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，過度勞累、疲勞的情況下不宜吃柿子；不宜同含纖維多的食物一起食用。”

　　高冰雪接著說：“霜降吃柿子還有一個傳說。大明王朝的開國皇帝朱元璋，小的時候家中十分貧困，經常吃了上頓沒下頓，沒有辦法，只好拿起討飯碗、扯起打狗棍四處討飯。

　　有一年霜降節，已經兩天沒飯吃的朱元璋餓得兩眼發黑，四肢無力。當他跌跌撞撞走到一個小村莊時，頓時眼前一亮，發現村邊的一處爛瓦堆里長著一棵柿子樹，上面結滿了紅彤彤的柿子。

　　朱元璋一見，興奮極了，心里想著老天爺餓不死瞎家雀兒。于是，使出渾身力氣爬到樹上，吃了一頓柿子大餐，這才得以從閻王爺那里撿回了一條小命。而且一整個冬天沒有流鼻涕，也沒有裂嘴唇。

　　后來，朱元璋當了皇帝，有一年霜降節領兵再次路過那個小村莊，發現那棵柿子樹還在，上面依然掛滿了紅彤彤的柿子。面對此情此景，朱元璋思緒萬千，正是這棵柿子樹才使自己免于成為餓殍。

　　他仰望著這棵平平常常的柿子樹，緩緩脫下自己的紅色戰袍，又親自爬了上去，鄭重其事地把戰袍披在柿子樹上，并封它為“凌霜侯”，這才依依不舍地離去。這個故事在民間流傳開來后，就逐漸形成了霜降吃柿子的習俗。”

　　聽完這個故事，邱云飛又說道：“霜降為二十四節氣之一，從每年的陽歷十月二十三或二十四日當太陽到達黃經210度時開始。此時天氣漸冷、開始降霜。《月令七十二候集解》中記載：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”

　　每當霜降時，我國南方地區就進入了秋收秋種的大忙季節，而黃河流域一般多出現初霜。民間常有“霜降無霜，主來歲饑荒”，在我國少數民族居集地云南更有“霜降無霜，碓頭無糠”的說法。

　　從中我們不難看出，人們在長期的勞動實踐中總結了氣候對生活的影響，以及人們在不同的季節又該如何使自身這一有機的整體適應自然界的變化，從而使人與自然界之間保持著一種動態平衡。

　　這種動態平衡從中醫養生學的角度看，不外乎有二點。其一，指機體自身各部分間的正常生理功能的平衡；其二，指機體功能與自然界物質交換過程中的相對平衡。而協調平衡是中醫養生學的重要理論之一。

　　我國古代的五行學認為，世界上的一切物質都由木、火、土、金、水這五種基本物質之間的運動變化而生成。在這五種物質之間存在著相生相克的“生克制化”關系，由此維持著自然界的生態平衡和人體生理的協調平衡。

　　霜降之時乃深秋之季，在五行中屬金，五時中（春、夏、長夏、秋、冬）為秋，在人體五臟中（肝、心、脾、肺、腎）屬肺，根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關系上，則應以平補為原則，在飲食進補中當以食物的性味、歸經加以區別。

　　秋季是易犯咳嗽的季節，也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期。秋季適宜吃以下的幾種水果、干果、蔬菜。

　　梨：[性味歸經]性涼，味甘微酸，入肺、胃經。[功效]生津，潤燥，清熱，化痰。若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感，酒后吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。

　　蘋果：[性味歸經]性涼，味甘。[功效]生津、潤肺，消食、止渴。對蘋果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果，醫生遠離我”的說法，我國蘋果產區也有“飯后一蘋果，老頭賽小伙”的諺語。

　　橄欖：[性味歸經]性平，味酸甘。[功效]清肺，利咽，生渴，解毒。《本草求真》：“橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解。

　　白果：[性味歸經]性平，味甘澀苦。入肺腎經。[功效]斂肺氣，定喘咳，縮小便，止帶濁。銀杏樹葉形似鴨掌，故有鴨腳之稱。宋代文學家歐陽修曾有“鴨腳生江南，名實本相浮。降囊因入貢，銀杏貴中州。”之句。銀杏樹還有公孫樹之稱，這是因為此樹生長緩慢，“公植樹而孫得食”的緣故。

　　芥菜：[性味歸經]性溫，味辛。入肺、大腸經。[功效]宣肺豁痰，溫胃散寒。對于急慢性氣管炎寒痰內盛，咳嗽白粘痰，胸膈瞞悶者宜食之。

　　秋季還可吃白果蘿卜粥。配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。有固腎補肺，止咳平喘的功效。