小鍋里已放了三分之一的干淀粉，可蘇芷蘭沒有動手，呆坐在鍋前，坐姿可以參考一休的樣子，兩只手不出意外的抱著腦袋。
“蘭兒這是怎么了？”蘇周氏去見過老太太后，就帶著兩個小姑娘到蘇芷蘭這蹭點熱乎的。一回來就看到她在發呆，以為一會會就好，哪曾想，她保持這個坐姿已差不兩分鐘了，還一點沒動一下的意向。
“她可能在考慮你新發現的粉該怎么弄成好吃的吧！”蘇德輝自從在蘇芷蘭這個侄女這蹭到膳食后，一般沒事的情況下，閑了他都會在馬車四周轉轉，一聞到香味，他就打著為她品嘗味道的借口，嘗得第一口菜肴。為了這事，他沾沾自喜的在自己夫人那吹噓了好幾次。
蘇周氏因為帶著孩子，才強忍著沒翻白眼，只能帶兩孩子轉過身，不去看他。
蘇德輝只好去哄孩子他娘。
是做粉絲好，還是做成片狀，炒著吃好呢？真的好糾結。
“小五怎么了？”難得，馬車上只有蘇芷蘭一人，成志鵬動作利落的跳上馬車，往女孩身邊靠去。
蘇芷蘭也沒多想，把事給他一說，讓他選擇。
“我的傻姑娘，你可以把兩種都做出來，如果兩種都好吃，不就可以多從張劭那分到銀錢啊！”他一副寵溺的輕拍了幾下女孩的小肩部，手有些癢，可惜蘇芷蘭不讓他摸頭發，因為有好些天沒清洗，她不想他一摸一手油，如果這種事經常發生，就尬了。
“現在這粉絲、粉皮還沒人做嗎？”她有些傻兮兮的抬頭看他。
“我從沒聽人說過。”自家的傻姑娘，這紅苕淀粉都還剛從她手下誕生，怎么可能有人就能做出粉絲類她口中的食物呢。
“這些個做成曬干，比那個紅苕淀粉保存的時間還要長，大約在兩年左右。”甚至更長，但一般食物，人們在缺吃少喝的情況下，不會保存那么長時間。
成志鵬臉上閃過一陣驚喜，兩眼更是一亮。“那太好了。你知道在西北邊關，特別是冬天，那些個巡邏的軍人，輪到一次，就得七、八天以上，每次走都是每人帶著一些個干饃，他們每天都很省，有些人一天才吃一個，一是難吃，二是冬天的糧食不好保存想省一點是一點。如果這粉絲可以保存那么長時間，又是紅苕所做成，成本輕，他們也可以滿足一下口腹之欲了。”他可是有過親身體會的。
“做粉絲，你幫我去做個東西，現在沒條件，你可以用木頭做著試試。”既然能造福別人，她還是很樂意動手的。
此時，她也特別想感謝自家的母親大人，一有空就會花些心思做好吃的，有時還時不時的在一些個小視頻的幫助下，學習自己動手，粉絲粉皮的制作時，她是她用得最稱心的小助手。
先用炭給他畫了個簡易的圖像，等人一走，她就拿起水壺燒水。
既然準備做兩種，就沒在粉里加量，三分之一鍋子的量，也就在一斤半左右，等水一沸，她就拿起一根洗凈的木棍，在鍋里加入一兩左右的鹽，攪拌一下，然后在鍋中小心的加入熱水，用棍子不停的攪拌，等淀粉成了有一定水份的厚漿后，把它裝在一邊的砂鍋里，之后，凈鍋燒水。
本來她打算先做粉皮，可她一時打不到平底的鐵制品，所以她只好借用一只底寬的湯碗，在碗底摸上少許的油，然后在碗中加入簿簿的一層碗底的厚漿，把碗底放到沸水中煮，碗中不進熱水。
等碗里粉皮的顏色一變，比原來的顏色深厚一點，就成了，她把碗取出，倒扣在盤子上，粉皮離油而下。
她拿起看了看，雖然有些厚，不透明，可手抖動幾下韌性十足，都沒碎掉，可見是成功了。
成志鵬動作快，拿著一個用木頭雕成的漏勺過來，“這個我洗過了，就是孔做得有些粗。”主要是手頭沒有合適的工具。
蘇芷蘭看了看，孔有火柴棍那么大，可以說剛剛好，因為孔太細，出粉速度會變慢，下面又是沸水鍋，搞不好這厚漿就費了。她在幾個小孔里摸了不少油，想讓它變得更順滑。“你做得剛剛好，真是好歷害啊！”她沒忘記給人吃顆糖。
成志鵬被說得老臉一紅，沒再接她的話，只在鍋下加了一些炭下去，讓火更旺一些。
等水再次沸騰，她一手拿著裝滿厚漿的漏勺，另一只手有節湊的敲打漏勺的另一邊，粉絲很快順著小孔而下，遇沸水成型，等水再開，粉絲就成了。
她用兩根細木棍把粉絲繞幾圈放到冷水里過涼，然后讓成志鵬抬著洗凈的木棍做晾干，她把粉理成一束一束的漂洗幾次，就可以晾曬了。
現在是傍晚，只能讓成志鵬把木桿子捆在馬車架頂部，這樣風吹過來，也能讓它減少些水份。
一斤半的淀粉做出了差不多四斤多的帶水粉條，粉皮剛才只做了一次，把方法跟成志鵬一說，他就十分興奮的去忙碌了。
既然粉絲做成，她自然要把它做成好吃的。在菜藍子中找了找，拿出半顆白菜洗凈切絲，半碗油渣切碎備用，就去找調料，只可惜現在還沒有辣椒。
鍋熱放放少許油和油渣一起炒香，然后放入白菜絲煸炒，之后是少許酒，胡椒粉，適量鹽然后加入水，煮開后，叫過蘇德輝，讓他取了粉絲放入鍋中，等水兩開，加入二兩醋和大蔥碎，粉絲就可以出鍋了。
酸麻粉絲一出鍋，兩小姑娘就一氣跳上車，自個找碗去了。
“洗？”蘇芷蘭回頭熟練的問。
“五姐姐，我們剛洗過手了。”沒等她說完，兩孩子就熟練的應對上了。快，聞著這么香，她們好想快點吃到嘴中。
馬車門口，蘇德輝搓著兩手，兩眼睛更是直往馬車里鉆。“怎么還不好？好想吃啊！那股子味道，真的太勾人了。”半著陣陣吸口水的聲音，聽得站在一邊的蘇周氏抬起了小腿，就狠狠的教他做了一回人。