日常2
麻辣燙的底料都基本上做好了,就等著午飯吃完,然后家里人一起先嘗嘗味道了。
看著做好的底料,李青青老有成就感了,想著店里的生意,就直接出去幫忙了。
剛到前廳,就有老顧客開始問了,“青丫頭,你剛才做的是啥呀,聞著鮮香麻辣的,是新做出來的湯嗎?能不能買一碗嘗嘗?。 ?p> “湯?”想了想說道“不是湯,你們最近不是說吃酸辣粉吃膩了,想換換口味嗎,我這新調配的一種蘸料,可以加湯,放一些蔬菜肉進去煮著吃的。”
“青丫頭,那你現在做好了嗎,我先買一碗吧!”
“還沒有呢,我這第一次做,都是試一試的,我自己都還沒有嘗,不知道味道咋樣,我怕你們吃完拉肚子喲!”
“那行吧,清丫頭,你趕快去試一試吧,趕快弄出來,我一定會捧場的,我現在感覺嘴里面的鹵肉都不香了啊!”
“行行行,大叔,我就記住你這句話了,改明個我弄出來了,先給你做?!?p> “好嘞,清丫頭,那我就等著了啊!”
其他食客聞著味道,聽他倆說著話,也是一臉的嘆息?。?p> 又忙了一個小時,店里人才開始少了起來,李青青就宣布要準備吃飯了。
大哥二哥也是一臉的激動呢,剛才也是聞到味道了,知道他們要先嘗嘗妹妹剛做的美食,一直都期待著呢!
李青青就開始使喚著大哥把剛才的兩種底料盛出一部分來,然后就著剩下的底料,加水,分別兩種湯料。
問了一下都喜歡吃什么菜,肉片也有,都是李青青提前切好了的,還有李青青提前泡好的米粉爺奶他們年紀比較大了,消化不是特別好,喜歡清淡一些的,李青青就直接自作主張把他們挑的菜放到了骨湯里面煮,而他們娘四個則把選好的菜放到麻辣湯里面煮。
煮好之后,直接撈起,再澆上湯,那味道真的是絕了。
麻辣燙講究一個“燙”字,就是要趁熱吃,趁燙吃,那樣才能麻的痛快;辣的夠勁;大夏天的把大哥二哥他們辣的直流汗,還是忍不住的在夾一筷子,看的爺奶感覺骨湯的就沒有那么大的吸引力了,也開始悄悄的趁著李青青不注意,往麻辣湯底里夾蔬菜,一口麻辣的,兩口骨湯的。
其實李青青都看在眼里,第一次吃,李青青也沒有太約束爺奶兩個人。
爺奶剛來的時候很拘束,在城里不像鄉下,可以找熟人偶爾嘮嗑,這附近住的都是職工,每天都忙著生計,又不認識,哪有時間陪老兩口嘮嗑,想在店里幫忙洗碗呢,李青青怕老兩口累著,說過來是享福的,怎么著也不能讓他倆幫忙??!
所以老兩口每天閑的骨頭都快生銹了,每天光吃飯不干活的,挺自責的,想要回去,李青青是實在看不下去了,便說著讓老兩口幫著母親一塊打飯也是好的,太閑了,又該嫌棄自個了。
所以每天幫幫忙啥的,老兩口也沒仔細看李青青今天準備的麻辣燙,誰知道這么好吃呢!