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廚神丁小寶

第二章 初到皇都

廚神丁小寶 林大人林大大 1420 2022-02-19 20:51:08

  小寶順利進了皇都,看天色已晚,決定就近找家客棧休息。

  第二天一早,小寶被肚腸里的饞蟲叫醒,準備先出門吃個早飯,出了客棧往前半條街,幾家小攤位正炊煙裊裊,熱氣騰騰。

  小寶快步走去,湊近攤位,只見各色皇都早點倒是清平鎮少見的。

  “喝餛飩嘍~喝餛飩嘍~”老板叫賣著,老板娘則坐在面案前,只見她左手托著搟得薄薄的皮,又挖一小撮肉餡在皮上,左手順勢一握,輕拋在面案上。不一會兒便包了許多出來。

  老板娘抓起一撮包好的小餛飩丟下了鍋,少頃,待小餛飩飄起,用漏勺盛至小碗內,碗內又加了一大勺熬好的雞湯,小餛飩宛如一簇金魚,被沖得碗內打轉兒,再佐以辣油、香醋和蔥花,一碗雞湯小餛飩就上了桌。

  小寶往前走,這家賣的是牛肉鍋貼,老板把包好的鍋貼一圈圈碼在碩大的平底鍋內,再倒入菜籽油沒過大半個鍋貼,不斷旋轉大鍋,讓鍋貼都充分沾到油,蓋上鍋蓋,少頃,掀起蓋子,香味四溢,老板用特制短柄小鏟沿鍋底溜一圈,撬開鍋貼,再倒出鍋中多余的油。

  老板一鏟子四五個,分給了食客,不一會兒一大鍋鍋貼竟被分光了。

  對街還有酒釀赤豆小圓子、小籠湯包、甜口青菜包子和咸口的燒麥。

  用完早飯,小寶收拾行李,臨行前跟小二哥打聽了陸府的所在,好在不遠,駕著小馬車一盞茶的功夫便到了。

  到了陸府,小寶跟門房小廝報了名字,麻煩他跟小陸大人傳個話。

  不一會兒,便出來一位翩翩少年,一身淡水藍色長衫,頭發梳得整齊,簪一支白玉發簪。不是陸琪又是何人。

  陸琪欣喜道:“小寶,你能來皇都尋我,我很是歡喜呢。路上順利么?”

  小寶眉眼彎彎應到:“小陸大人,我一切安好。你也安好啊。”

  陸琪招呼著小廝來牽小寶的馬車,引小寶進了陸府。

  陸府花廳內,仕女上了茶水果子,便退下了。

  陸琪道:“小寶,你別客氣。用些茶水果子。今早剛到?可有用過早飯?”

  小寶一口茶下肚,笑答道:“昨晚到的,就近住的客棧,早上吃了牛肉鍋貼,還有雞湯餛飩。”

  陸琪含笑道:“是了,是了,這是皇都這邊的特色早點。”“小寶,你先住在府上,廂房約莫已經收拾好了。”

  小寶道:“多謝小陸大人盛情,那是否要拜會陸大人?”

  陸琪道:“叔叔今早已經進宮了,平日里也是忙得很。這不,忙完了圣上壽宴,給我放了假,許我休息幾日。回頭我見到他再稟明情況,你呀,就安心住下。”

  小寶納悶:“叔叔?是陸大人?”

  陸琪忙解釋道:“其實我們是叔侄倆,聽我爹娘講,小時候我抓周,抓了個大勺,他們便覺得我定是與做菜有緣,也對我寄予了厚望,希望我有朝一日繼承師傅事業。小時候我與叔叔也更親近些,十歲上下便正式拜師,跟著師傅學做菜,我師傅這人規矩得很,外人在時,我都需稱他師傅。”

  小寶了然,打趣道:“原來如此,怪不得,我覺得小陸大人,你這徒弟當得可是自在、滋潤呢。”

  陸琪:“小寶,你別一口一個大人,反倒生分,叫我陸琪就行。”

  小寶忽地站起作揖:“陸琪,我得先道個歉,請你恕罪。先前你給我的玉牌,被我送了人,來皇都的路上,我遇到一姑娘名叫許凌夢,見她許是家里遭了難,猶豫再三,還是把玉牌給了她救急。”

  陸琪聽罷站起來按住小寶坐下:“我當是什么,不妨事的,當日給你玉牌就是表明我的誠心,如今你來了,玉牌變了錢幫了需要幫助的人,豈不兩全其美。”

  陸琪又道:“小寶,這幾天我帶你在皇都吃吃逛逛?我覺得要想吃到有趣味的、有特色的吃食,還就得往這市井小巷里跑。”

  小寶點頭道:“往往平價、簡單的食材能烹出樸實、新鮮的美味。”

  陸琪道:“是了,我心里盤算著將這民間小吃改良編進御菜,如今有你,我看我的想法可以實現了。”

  小寶舉起茶杯跟陸琪碰了一杯,兩人相視一笑。

  

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