第九章 撈汁兒
聚福樓的炸鵪鶉酥脆焦香,何呦呦吃了一只還想吃,但一盤只有六只,他們一人一只正好。
她把筷子伸向炒蛤蜊,蛤蜊是普通的白蛤,個頭不小,分量更不小。
比何呦呦腦袋還大的小木盆,占據了桌子的中心位置,每一個蛤蜊都咧開了小嘴巴,上面又鋪著碧綠的芫荽和香蔥,賣相十分饞人。
雖然沒有辣椒,但海鮮這個東西,只要鮮活,白灼也好吃。
何呦呦唯一怕的就是有沙,等大家都動過筷,沒見有什么異常,她才夾了一個送到口中。
好吃!淡淡的鹽味中帶著一絲清甜的香,一口就讓何呦呦雙眼發亮。
“好吃吧?可惜這會兒不是吃蟹的時候,這里的炒蟹也是一絕。”高大壯看著小女兒雙眼亮閃閃的模樣,禁不住樂。
“好吃,這里面好似放了檸檬?”何呦呦又夾了一個,慢慢地品出了一絲熟悉。
“檸檬?哦,您說的是黎朦子吧!”店里的伙計正好上菜,聽到何呦呦的疑問,稍微愣了一下,隨即樂呵呵地解釋起來。
“女客您說對了,這道炒蛤蜊中確實放了一點點黎朦子,東家的說可以去腥增香,但不能放多,不然就成了酸汁蛤蜊了。”
伙計詼諧的話,逗得何呦呦和周圍聽見的人都大笑起來。
笑過之后,有好信兒的起哄:“酸汁蛤蜊也未必不美味啊,不若改天叫店家試試,沒準就試出了一道新菜呢!”
這話又引得一陣喧鬧,何呦呦看著熱鬧景象若有所思。
酸汁蛤蜊……好像也不是不行啊~
“妹妹,你嘗嘗這道魚膾。”高康生見妹妹不動筷了,以為是被眾人笑得不好意思,便把伙計剛端上來的魚膾往何呦呦跟前挪。
何呦呦驚艷地看著猶如水晶花一般層層疊疊的擺在瓷盤上的生魚片,一時之間竟有些舍不得動筷。
“這個是芥末,用芥子磨碎了和上醋水做的,味道辛嗆,卻別有風味,這個是橙梅醬,酸甜可口,是聚福樓的特色,據說是東家娘子家傳的秘方。”
搶著回答的正是剛剛建議店家試試醋汁蛤蜊的那位路人。
“哇,多謝您!”何呦呦跟這位三十來歲,蓄著短須,頭上戴著儒巾,身穿青布袍,非常喜歡“多管閑事”的大叔道謝。
想想上午市集上那位隨口成詩的老者也是大差不差的裝扮,何呦呦產生了一種錯覺,這些讀書人似乎都很愛湊熱鬧啊!
好管閑事的大叔頷首,帶著一臉笑,眼神期待地看著何呦呦夾起魚片蘸向芥末。
何呦呦抬眼笑了一下,大概猜出這位大叔在等啥了。
她蘸了芥末的魚片一下塞到嘴里,然后屏住呼吸靜靜地等待那嗆人的爽感到來。
酸爽的感覺如約而至,何呦呦只覺鼻竅一通,眼角酸了一酸,然后才開始鼓動嘴巴嚼了起來。
跟三文魚那種肥厚的肉感完全相反,這個魚片鮮嫩薄脆,好像是有脆骨一般,不腥不膩,簡直好吃到爆。
所以說啊,本味才是真!
“嘁~”沒看到自己想看的畫面,路人大叔小小地吐槽了一聲,轉過頭跟同桌的友人侃大山去了。
何呦呦無語,怒夾一片魚膾,狠狠的蘸了一下橙梅醬,然后再次被驚艷,一下就把被當猴子看的小不爽忘到九天云外去了。
這頓飯,吃得何呦呦開心到飛起,一路上都在嘀嘀咕咕地念叨,就連要去書肆問一下抄書的事兒都給忘了。
……
第二天一大早,也不知是誰家的雞,噢噢噢的把沉浸在美夢中的何呦呦吵醒了。
沒有鐘表,也不知是幾點,何呦呦看著蒙蒙亮的窗戶紙,有點迷茫。
院中有簌簌的掃地聲,想必已經有人起來了。
何呦呦掐了掐自己的腮幫子,勉強地從床上爬起來,她計劃從今天開始鍛煉和學習,努力的提升個人素質,強健身體。
昨天晚上她跟高福生和高康生商量好,每天下午和晚飯后各抽出一個時辰來學習。
按說一天之計在于晨,但高福生早上要跟隨高大壯一起去鋪子,高康生要幫忙做家里的粗活。
而何呦呦另外給自己也做了計劃,早起要鍛煉,然后練字,做簡單的教案,午睡,看書抄書等等,把一天的時間安排得滿滿的。
何呦呦找了一套寬松的短打家居服穿好,打開窗戶縫向外看了看。
院子太小,人也多,跑步就別想了,廣播體操在古人看來可能得了失心瘋,何呦呦決定早上練習古法健身,晚上睡前瑜伽。
悄摸摸的在樓上練完一套古法操,沒等何呦呦下樓,聽到動靜兒的高慧慧已經端著洗臉水上來了。
“呦呦,早飯已經好了,你餓了先吃,我去給爹和大哥送飯。”高慧慧等著何呦呦洗漱完,端著洗臉水交代了一聲就要下樓。
“等等!大姐,我跟你一起去!”何呦呦臉都紅了,這姐姐勤快的都讓人不好意思,她覺得自己吃獨食良心都過不去。
“成,那你收拾一下,早市更熱鬧,咱們順便買點菜回來。”高慧慧也沒拒絕,笑著答應下來。
何呦呦迅速換好衣服,挽著拎著食盒的高慧慧走出家門。
姐妹倆一邊走一邊聊,何呦呦這才知道,每天凌晨高福生就要跟著高大壯一起去殺豬,父子倆把豬肉帶回鋪子分割,高大壯留下看鋪子,高福生就去給訂購的老主顧處送肉。
“近來天熱了,爹跟大哥出發得越發的早,等他們忙回來再吃飯正好。”高慧慧解釋了一下為什么這么近還要去鋪子送飯。
“二哥呢?”何呦呦感嘆了一下父子倆的辛苦,恍然想起,除了她那百分百沒起床的娘親之外,家里還差個人呢。
“馬上端午了,二哥去小姑家送節禮,順便割點桃枝柳條回來賣。”再順道把弟弟妹妹接回來,這話高慧慧沒說,但也給了何呦呦一個“你懂”的眼神。
“啊,明天就初一了嗎?”何呦呦拍了拍腦袋。
哎呀!系統不是說每到特殊節日,會額外贈送禮品嗎?
也不知能送點啥,最好是送點值錢的,就算是食物,燕窩魚翅龍蝦大螃海之類的,她都不挑的!
不管怎么說,額外的福利可真讓人期待啊!
YY了一通,恍然想起今天還沒簽到,何呦呦默默地打開系統簽到:
【簽到成功:獲得撈汁兒小海鮮配方*1(家庭版不辣),成品調料包500g*1(家庭版不辣),簽到積分+1】