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晚唐煙雨

第五十九章 酒肉穿腸

晚唐煙雨 今生嘆 2857 2009-06-18 00:54:15

    三月三,上巳節(jié)。

  在漢以前定為三月上旬的巳日,后固定在夏歷三月初三。所謂“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎七沂,風(fēng)乎舞雩,詠而歸。”就是寫(xiě)的當(dāng)時(shí)的情形。

  漢代定為節(jié)日。“是月上巳,官民皆絜(潔)于東流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(病),為大絜”后又增加了臨水宴賓、踏青的內(nèi)容。

  魏晉以后,漢人水邊飲宴、郊外游春。

  野餐、采集蘭花、—曲水流觴,是文人臨水宴飲、吟詩(shī)做賦的節(jié)日,最著名的是王羲之蘭亭之會(huì)。

  到了唐代,又增加了祭祀先祖的活動(dòng)。后又陸續(xù)發(fā)展為河畔嬉戲、男女相會(huì)、插柳賞花等民俗活動(dòng)。杜甫寫(xiě)有“三月三日氣象新,長(zhǎng)安水邊多麗人”。春游踏青,是青年男女談情說(shuō)愛(ài)的大好時(shí)機(jī),此時(shí)野合,有所不禁。

  或許也可以稱做情人節(jié),女兒節(jié)。

  這一天的南方百越各族的年輕男女,也會(huì)成群結(jié)隊(duì)對(duì)歌定情,互贈(zèng)信物,幽會(huì)密林深處。

  不過(guò)原本居住在海州周邊孔望山、錦屏山、南云臺(tái)山脈的各兄弟民族,如今就再不用貓?jiān)谏钌嚼狭掷镞^(guò)“情人節(jié)”了。他們可以到河邊或著到海邊,實(shí)在不行就去城邊的小樹(shù)林吧。

  這半年里,海州派出十幾支“人口普查小分隊(duì)”踏遍了海州周邊的山山嶺嶺,把百越各族的兄弟姐妹都“接”下山來(lái),共同沐浴華夏文明。

  秦雋揚(yáng)認(rèn)為,華夏文明是各兄弟民族共同創(chuàng)造的,只讓唐人享受文明,顯然是不公平的。當(dāng)然這只是理由之一。

  最關(guān)鍵的還是人口。到光啟二年一月,加上“移民”來(lái)的高麗、倭國(guó)勞工,海州在冊(cè)人口不過(guò)才九萬(wàn)出頭。遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足那些工坊、鹽場(chǎng)、礦山的勞力需求。

  兵源的基數(shù)也太小了。哪怕十抽一,常備軍最多只能維持九千人。其他再小的藩鎮(zhèn)都保持著二到三萬(wàn)的數(shù)量。大的藩鎮(zhèn)臨時(shí)召集可達(dá)六、七萬(wàn)人。

  可參政府的那幫官老爺擔(dān)心太多的人口,糧食無(wú)法保障。秦雋揚(yáng)不以為然,這幫人當(dāng)“牧臣”都不夠格。居然擔(dān)心“牛羊”太多了,“草”不夠吃。

  不夠再找個(gè)“草場(chǎng)”,或者干脆趁早搶鄰居的“草場(chǎng)”。再怎么限制了自家“牛羊”的數(shù)量,可鄰居家的草場(chǎng)不夠了,還是會(huì)來(lái)?yè)尩摹5綍r(shí)候只能看著自家的“牛羊”一天天地減少。

  秦雋揚(yáng)認(rèn)為自己做為海州的執(zhí)政者,為海州的民眾開(kāi)辟生存空間而操勞。享受海州民眾的供奉,哪怕奢侈一點(diǎn),也是理所當(dāng)然的。

  他幾天前就建議參政府。在上巳節(jié)這天,仿效古人的“三月初三春正長(zhǎng),蟠桃宮里看燒香。沿河一帶風(fēng)微起,十丈紅塵匝地?fù)P。”召集海州的官員在薔薇河邊飲宴,與民同樂(lè)。結(jié)果丁松年看到估算的費(fèi)用,臉都青了,拂袖而走。

  。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

  上巳節(jié)酉時(shí),海州節(jié)度使府張燈結(jié)彩。秦雋揚(yáng)在議事廳大排宴席。

  秦雋揚(yáng)踞主案。右首是樂(lè)席、下邳來(lái)使許仲、沂州來(lái)使呂幸燾。左首是蔡州來(lái)使呂光和申從。海州的文武官員列席兩廂。

  原先的那些桌椅板凳全都無(wú)影無(wú)蹤了。主賓三十余人各踞金鑲玉竹席之上。人前置小食案。

  唐代后期開(kāi)始,高桌大椅的會(huì)食已十分普通,無(wú)論在宮內(nèi)或是民間。傳統(tǒng)的席地而坐的姿勢(shì)也隨之有了改變,常見(jiàn)的跪姿坐勢(shì)受到更輕松的垂足坐姿的沖擊。但誰(shuí)也不能否認(rèn),這種古老的分餐制夜宴是一種懷古心緒,體現(xiàn)對(duì)祖先的尊崇。宴飲過(guò)程中注重“禮”的內(nèi)涵,更能體現(xiàn)主人的尊貴。

  宴飲的禮儀分饗禮、燕禮和鄉(xiāng)飲酒禮。但秦漢以后,除了歷朝天子宴群臣,用饗禮猶有舊禮遺風(fēng)。一般都是燕禮和鄉(xiāng)飲酒禮。

  燕禮,天子、諸侯、士族等各階層皆行,燕,通宴,即燕饗之意。今日海州用的就是燕禮。

  隨著踞樂(lè)席,任禮官的經(jīng)學(xué)博士林獻(xiàn)幀的一聲:“獻(xiàn)賓!”

  秦雋揚(yáng)起身整衣下堂,洗爵。眾賓隨之下堂。

  秦雋揚(yáng)正容揖禮"辭降",眾賓答頷首禮。

  “辭洗!”。。。。。。

  “拜洗!”。。。。。。

  “揚(yáng)觶!”。。。。。。

  “拜受!”。。。。。。

  “拜送!”。。。。。。

  “拜既爵!”。。。。。。

  林獻(xiàn)幀的每聲頌辭,都讓眾人一通忙碌。秦雋揚(yáng)不時(shí)偷眼旁觀。海州的一幫人在丁松年和岳星明的率領(lǐng)下,表現(xiàn)的中規(guī)中舉。秦雋揚(yáng)怕這幫人出丑,還特意安排林獻(xiàn)幀帶著他們排練過(guò)。

  呂光因?yàn)橐疹櫻汉蟮拇蟠壬陱耐淼揭惶欤陱姆蠲ソ铀_@兩人都沒(méi)參加排練。這也是秦雋揚(yáng)故意安排的。

  申從雖然一直擔(dān)任秦宗權(quán)的近侍,但對(duì)這套禮儀也不甚了了。呂光更是漁民出身,向來(lái)都是和手下一起在大鍋里撈食,這種分餐席恐怕都沒(méi)上過(guò)幾次。更別說(shuō)這“燕禮”了。這兩人都長(zhǎng)的五大三粗,卻都頗為機(jī)敏。雖動(dòng)作大多是慢了半拍,但躲在人后亦步亦趨,不仔細(xì)還真看不出來(lái)。

  下邳來(lái)使許仲出了幾次差錯(cuò),頗為狼狽。沂州來(lái)使呂幸燾依禮行來(lái),揮灑自如。讓秦雋揚(yáng)頗為驚異。呂家在沂州雖然頗有勢(shì)力,一個(gè)小州的土豪頂多熟悉鄉(xiāng)飲酒禮罷了。但跑出來(lái)的一個(gè)無(wú)名子弟頗通“燕禮”就有些名堂了。

  侍衛(wèi)抬上大釜,分羹,上玄酒。

  “請(qǐng)諸位起身,行大羹玄酒禮。”隨著秦雋揚(yáng)的高呼,眾賓起身而立。賓主一同持小陶碗高舉,將玄酒灑些于地上。才一起跟著秦雋揚(yáng)坐下,食用大羹,飲玄酒。

  如此細(xì)致近于繁瑣的禮儀程序,并不在吃喝之上。是表達(dá)“禮”的內(nèi)涵。換句話說(shuō),其意在“禮”而不在宴。他想要向參加者傳達(dá)的是“明上下相尊之義”。

  他要告訴所有的人,他秦雋揚(yáng)是“秩序”的維護(hù)者,而不是破壞者:尊卑分明;禮數(shù)高低有別;快樂(lè)而不放肆;無(wú)論何人都能得到惠澤,沒(méi)有人被遺忘。

  看著侍衛(wèi)們把輕巧的食具置于案上,一色的瓷器。那些重而大的器具直接放在席子外的地上。鴨塊置案左,白切的牛、羊肉置在案右。腌肉置左手方,海鮮羹置右手方。細(xì)切鵝肉、煎魚(yú)、烤蝦。。。。。。那些菜流水介地上來(lái)。呂光和申從這倆人倒是淡然自若,許仲和呂幸燾一起變色。

  待到侍衛(wèi)們拍開(kāi)壇泥,往各案分酒時(shí)。呂光、申從、許仲和呂幸燾都是悚然動(dòng)容。兩廂的眾人也頗為驚訝,秦雋揚(yáng)來(lái)海州后幾乎滴酒不沾,為何今日如此奢華?

  看到他們驚異的樣子,秦雋揚(yáng)郎聲笑道:“詩(shī)仙有云‘腹空先進(jìn)松花酒,樂(lè)天知命了無(wú)憂’,今日乃上巳節(jié),某當(dāng)與諸君一醉方休!”

  “謝君盛情,不敢辭耳!”眾賓一起或道。

  松花酒是以松花粉和精白糯米為主要原料,輔以藥食兼用的枸杞子、桑椹等。酒體豐滿,綿甜醇厚。這已經(jīng)不是一般的淡米酒了,屬于江南黃酒。在盛唐時(shí)就很昂貴,在這戰(zhàn)亂年代,那是極少有的。秦雋揚(yáng)用來(lái)飲宴實(shí)在是奢華了一點(diǎn)。

  在秦雋揚(yáng)的頻頻勸酒之下,席間觥光交錯(cuò)。酒過(guò)三巡,沒(méi)有照例行文字令。暗示之下,侍衛(wèi)搬來(lái)羯鼓,置于林獻(xiàn)幀身旁。林獻(xiàn)幀持花在手,發(fā)令擊鼓。“羯鼓傳花”是流行的宴飲游戲。秦雋揚(yáng)很喜歡,這玩意方便作弊。

  羯鼓聲音最為高亢,而其它樂(lè)音相比之下則有些黯然失色。有道:龍池賜酒敞云屏,羯鼓聲高眾樂(lè)停。

  一通鼓,花落許仲。

  一通鼓,花落呂光。

  三通鼓,。。。。。。

  四通鼓,。。。。。。

  。。。。。。

  。。。。。。

  中間夾雜著投壺戲、屬舞、劍舞等節(jié)目。十通鼓罷,已是亥時(shí)。

  隨著席間的一次次嚎叫:

  “滿飲!”

  “飲勝!”

  。。。。。。

  。。。。。。

  秦雋揚(yáng)矚意的那幾個(gè)人都已經(jīng)微醉。

  猶豫再三,他還是打消了自己離席旋舞的念頭。擊鼓已經(jīng)作弊了,再剽竊詩(shī)詞賣(mài)弄,太不夠厚道了。堂上的人多已薰醉,萬(wàn)一部下配合不好,反而鬧笑話。

  

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