學堂都要放假了，代表著又是一年過年時。

　　這么一個好年景，太婆提議今年的凍米糖放最后打，要多打，她老人家現在愛吃甜的。

　　提議一出，響應滿堂。

　　林氏當即表示她要來揩油，一起干。李母讓李林去王家坪通知了菊鳳，材料自理，到時候派人送成品給她。金氏絕不會讓自己落空的，小米，大米，花生，芝麻的當夜就找出來了。

　　遠在南山的香蘭，挺個大肚子也在妮兒的陪伴下，七八樣原料拿來要求搭股，用她的話說：“我是給肚子里的小蔡秋生打的，不給他吃零嘴，他就踢的我睡不好坐不好，折騰死他娘我了。”

　　人都這么說了，還能把人推出去咋的。郭氏客氣了一句：“沒事，都來。一起忙活還熱鬧呢。”

　　這下可真熱鬧了，蘭花，棗子，佩霜三家的糖也搭伙了，二奶奶，三奶奶，四奶奶，干脆連材料都一起買了，提前拉來村西存放。

　　李家在去年，把幾間瓦房推了重起，孩子多屋子多，自有房間放東西。

　　院墻磊起來后，院門一關，加上左護衛錢多多和七八條小錢多多，右護衛李木的鵝軍團，安全的很，很安全哩。

　　瞧這架勢，光光打糖，沒有一天還不能完事。

　　太婆定了個臘月二十的日子打糖。

　　日子定了，太婆就把各家通知到，后天過來洗番薯，準備熬麥芽糖。

　　李俏自告奮勇地要求當太婆的大拐棍，她從來沒有見過熬麥芽糖，鑒于她的技術等級，這又是一項高科技強技術。

　　熬麥芽糖，物理變化，化學變化都有，她暈的厲害。好記性不如爛筆頭，李俏還真把自己的小本子都帶上了，還有硯臺，墨，筆，樣子可真夠壯觀的。

　　太婆拿升量了麥子，足足五升，溫水浸下。除開這五升，眾人拿來的麥子還有的多，太公建議都浸了。

　　等糖熬出來各家分點，給孩子們泡茶蘸饅頭都是好東西，難得一見的。

　　太婆道：“也是，每家帶來的麥子都不一樣，留在家里磨面還不定勁道呢。”遂把升放回去，不量了，全部浸水。

　　一天兩遍微微溫的水沖淋，之后還得上黑布，太婆道：“不能見光哩，見光芽兒就會變綠成禾，熬出來的糖一股子青草味，這糖就算失手的。”

　　李俏認真的用大寫的粗字寫：不能見光變綠！孩子愛學習，太婆看著歡喜，把李俏領著，一步步教她。

　　兩天后，太婆看著麥芽已經有一寸長短了，告訴李俏道：“這就可以了，明天可以熬糖了。明天別亂跑，太婆教你下一步。”

　　幾家和在一起的紅薯蘿卜，得有一千多斤小兩千斤，所以這個洗紅薯就不是個省力氣的活。李家的后山柴火是不缺的，再加上郭氏李忠的性子，直接燒了熱水兌涼水洗。

　　后院用來煮豬食的大灶臺被征用了，這邊的鍋大，李忠李木平時都是爬上灶臺鏟豬食的。

　　別看是煮豬食的灶臺，李家人勤快，干凈的很。

　　再者說，拌糖不得要大地方大鍋子才拌的均勻啊。別嫌棄，大多數人家還沒有這么好的條件哩。

　　婦女在一起能干什么？傳八卦唄。聽著全村的八卦，李俏心里笑了，果然中老年婦女扎堆兒的地方，才是她精神生活的源泉。

　　池塘里的水都快被這幫老娘們舀干的時候，第一鍋紅薯燜熟了。郭氏招呼大家，道：“都歇歇，吃個紅薯甜甜嘴。”

　　幾家的孩子都在，以幫忙的名義來添亂。一人一雙筷子，插著一個紅薯，扛著啃。

　　剛燜熟的番薯，從里到外，三百六十度無死角的燙。

　　小饞貓們剝皮后，露出里面或白或黃的肉，呼哧呼哧地吹，稍微降至能入嘴的溫度，嗷嗚一口咬上去。

　　有咬太深的，在那齜牙吐舌，“呼，呼，呼，好燙好燙，”終舍不得把嘴里的吐掉。

　　當然也有認真干活的，比如李俏的四人小組，幫著搬紅薯，剁麥芽，著實是各位親娘的親閨女小棉襖。

　　婦人們用圍裙托著，墊著，看著孩子們一個個燙嘴跳的狼狽樣哈哈大笑。

　　這些番薯蘿卜，只要人不懶，在哪里種了都有收成。

　　家家都能給孩子勻出幾百斤當零嘴，紅薯干紅薯條，蘿卜丸子蘿卜餅，鄉下人不挑食。

　　幾家男勞力也積極參與進來，也都來搭把手，碾紅薯，攪糖，都不是老娘們能吃的消的力氣活計。

　　金來和佩霜爹，一鏟子be一鏟子從大灶臺鍋里鏟紅薯到借來的幾個大木桶里。三口大鍋，另外兩口都煮著紅薯，水蒸汽熱騰騰的燙人，李俏深捏了一把汗。

　　這邊各家當家的把紅薯細細的碾成泥，李俏棗子幾個又幫著把郭氏那邊刨好的蘿卜絲，用簸籮裝來倒進去，和著碎麥芽，紅薯泥拌均勻，在裝進大布袋，架起來等它滲水。

　　這些水就是熬糖的原料，一點一滴都珍貴著呢。袋子里的渣子，讓壯勞力的中年男人們，給榨的干干的，體重優勢就體現在此刻了。

　　話說，李木李俏，也在那榨汁的竹桿子上坐的不想下來。對于體重達標的人兒來說，好玩的很哩。

　　汁水倒進鍋里，用那根長長的，經年使用的木棍子不停的攪。

　　李俏有些小得意，得意跟著太婆站在鍋邊有糖吃，隔不了一小會兒，就問：“好了么，我來嘗嘗吧。”

　　太婆也不戳穿她，只說：“你再嘗嘗夠不夠甜？”

　　李俏掩飾的傻笑兩聲，太婆明明說過能攪到棍子上才算好了，這回子鍋里的汁水還在冒水泡呢。

　　呃，是自己太饞了啦！

　　這個熬糖越到最后，手臂越吃力。太婆吃不消，換成金來大廚。

　　金來大廚也只能支撐一鍋而已，再有就不成了，那么再換人。

　　李木，修竹，柏年，晚飯都提不起筷子，他們也被拉了壯丁。

　　琥珀色的糖漿緩緩流淌，溫潤香甜，引來了眾多的小饞貓圍觀，口水滴答，滿眼希翼。

　　郭氏自廚房拿了一大摞碗，每個舀上半勺糖漿，道：“都有都有，不搶啊……”

　　“不搶就是棒槌”，已經吃了太多導致牙疼的李俏，各種看不起愛吃糖的人。

　　混在一起的糖漿，此時也分不清誰多誰少了。好在每家都帶了罐子來的，先分上五勺，累了一天了，回家蘸饅頭年糕，養養精神。

　　太婆對眾人道：“咱二十一早就做糖，裝的東西別忘了帶來。”

　　蔡秋生第一個回答：“忘不了。忘了就拿不回去了。”

　　金氏笑著說蔡秋生：“你是怕拿不回去糖，香蘭要讓你跪搓衣板吧。”

　　蔡秋生暗道不妙，被盯上了，自己哪是這幫老娘們的對手啊。

　　心里一慌張，嘴里說話就不經大腦了，“我家不用搓衣板，在河里洗衣服哩。”

　　“明兒讓香蘭上集上買一個，過日子不能少了這個。”

　　“嫂子家有，借你，老年頭了，跪著不膈應。”

　　“我家兩塊呢，送你一個了。叫香蘭不用謝我。”

　　蔡秋生落荒而逃，差點摔了手里嶄新的雙耳罐。這是香蘭的陪嫁，真摔了，自家很有可能會多出一塊長條型的，上頭一道道溝的怪物。

　　小子怕怕也！