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食界傳說(shuō)

第154篇 月亮之上自由飛翔

食界傳說(shuō) 麻雀飛飛 2193 2023-06-12 15:32:00

  味五帝?

  “對(duì),就是味五帝!”十三香老師予以肯定,又問(wèn),“你們知道這味五帝是哪五位嗎?”

  同學(xué)們保持沉默。

  十三香老師轉(zhuǎn)身在背后教學(xué)屏上用手指輕劃,寫出五位評(píng)委的稱號(hào)——

  味觀帝。

  味聞帝。

  味舐帝。

  味聆帝。

  味撫帝。

  用教鞭先指著味觀帝,十三香老師開(kāi)始介紹:“這是名號(hào)為味觀帝的評(píng)委,觀,即觀望也,顧名思義,這位評(píng)委注重從視覺(jué)方面評(píng)價(jià)美食。他能充分評(píng)介一份美食從色、形、器等方面對(duì)人們食欲的影響。”

  “反正就是要好看,我看著好看的菜就流口水。”有同學(xué)插嘴反表自己的感想。

  “你覺(jué)得好看還不夠。”老師打擊一下這亂插嘴的學(xué)生,“一份公認(rèn)的頂級(jí)美食,還是需要獲得絕大多數(shù)食客的喜好才行。畢竟,嗯,像昨天我們參觀的敢食天下先,那位敢仔同學(xué)看著好看的食物,還是沒(méi)有得到你們大部分同學(xué)的認(rèn)可,雖然閉著眼睛吃,許多菜吃起來(lái)還是很好吃的,但也只能算是小眾菜,要評(píng)為頂級(jí)菜還是不太合適。”

  咝——這話一出,許多同學(xué)都倒吸一口涼氣,嗯,昨天敢仔的菜浪費(fèi)了很多,絕大部分同學(xué)都不敢下嘴。

  “美食的視覺(jué)享受從色、形、器來(lái)表達(dá)。”老師手一揮,顯示大屏上出現(xiàn)一道菜,“大家看,這是一份茄子炒豆角,雖然只是一道家常菜,但在配色方面,還是非常豐富的。紫色的茄子,大紅的辣椒,碧綠的豆角,就給人一種萬(wàn)紫千紅總是春的視覺(jué)享受。”

  老師手又一揮,屏幕上換成一份青椒肉絲:“而這份青椒肉絲呢,大家看到?jīng)]有,這里的肉絲是素色的,沒(méi)有鹵,炒的時(shí)候也沒(méi)放醬油。為什么要這么做呢?這是為了最大程度保持整道菜的鮮美。辣椒顏色青翠,肉絲輕炒泛白,整體就是給人看起來(lái)就讓人清新自然的美感。”

  同學(xué)們雙眼放光,真的是看起來(lái)就很想吃呀。

  老師眉頭動(dòng)了動(dòng),想一下,說(shuō):“關(guān)于顏色先只講這里吧,下面講一下形。探花郎同學(xué),你上講臺(tái)來(lái)一下,給大家雕幾樣菜吧。”

  探花郎站起身來(lái),臉色如常,但微揚(yáng)的頭顱和挺拔的胸膛,還有不急不徐的方步,暴露了他此刻的驕傲。

  老師遞過(guò)幾個(gè)土豆:“來(lái),做個(gè)造型擺盤吧。”

  見(jiàn)是土豆,探花郎似乎有些不樂(lè)意,不過(guò)了只是一小會(huì),稍刻便左手持土豆,脖子扭向左側(cè),視線呈負(fù)的四十五度盯著地面,隨即右手斜向上伸出,手腕一翻,一把雕刀出現(xiàn)在他食指和中間之間。

  兩秒造型之后,隨著他右手收回,十指翻動(dòng),頓時(shí)一陣飛花雪月——土豆皮和土豆屑如雪花般漫天飛舞……

  “已經(jīng)完成了。”探花郎把雕好的作品擺入到一個(gè)黑色盤子里,“我這個(gè)作品名叫月亮之上自由飛翔。”

  整個(gè)過(guò)程只不過(guò)花了十幾秒,同學(xué)們只是一陣眼花瞭亂,一時(shí)間都驚呆了。

  “不錯(cuò)不錯(cuò)。”老師非常滿意,帶著同學(xué)們一起鼓掌。

  拿出幾個(gè)攝像頭分幾個(gè)方位擺好,十三香老師再一揮手,身后大屏上便出現(xiàn)了探花郎作品的放大圖,然后開(kāi)始徐徐旋轉(zhuǎn),從各個(gè)不同角度展示作品的細(xì)節(jié)。

  帶著激動(dòng)的心情,老師開(kāi)始評(píng)論這件作品:“用黑色菜盤子表示夜空,用淡黃色的土豆表現(xiàn)月亮和云彩,很具有想象力啊。雖然月色一般用白色來(lái)表示,但這種暗黃色更帶一種朦朧美感,也可以說(shuō)是金色月光。同學(xué)們請(qǐng)看,這彎彎的月亮上站著一位少年郎,衣袂飄飄有點(diǎn)仙氣啊。喲,這月下云彩還雕成花瓣的形狀,難怪叫探花郎!”

  “大家看,夜空中飛翔的除了月亮之上的少年郎,后面還跟著一群人呢,嗯,后面的人物造型依次變小,這件作品的層次感也很好……”十三香老師越看越喜歡,怪不得是作為特長(zhǎng)生入學(xué)的呢。

  有同學(xué)驚呼插嘴:“老師,我覺(jué)得站在月亮之上的人好像探花郎。”

  十三香老師輕笑點(diǎn)頭,心想難道你們還不了解探花郎?他愛(ài)顯擺的臭脾氣會(huì)雕別的英俊少年嗎?

  隨著鏡頭旋轉(zhuǎn)放大,胖妹也忍不住發(fā)言了:“老師,我怎么覺(jué)得探花郎后面的人也有些眼熟。”

  哦?還表現(xiàn)了具體的人物?因?yàn)樗^的層次感,除了月亮之上的探花郎造型較大較明顯一些,他后面的人物便小了一半,而且是大寫意,所以老師沒(méi)有太在意,聽(tīng)到胖妹一說(shuō),便再放大一些,同時(shí)使用了銳邊顯示功能,仔細(xì)觀察。

  噫?是有些熟悉的感覺(jué)。

  嗯?這體形,這這這這這——這不就是胖妹嗎?

  再看具體造型,這胖妹明顯是拉著探花郎的衣角啊!

  手再一揮,投影立即變小,模糊度增加,十三香老師覺(jué)得有些冷汗,好你個(gè)探花郎,你這是又帶裝又帶飛啊!你這么牛,就不怕胖妹咬你嗎?

  這就是傳說(shuō)中的同桌之誼嗎?

  “同學(xué)們,你們說(shuō),面對(duì)這樣一道精美雕刻的土豆,你的食欲會(huì)不會(huì)增加那么一點(diǎn)點(diǎn),吃的時(shí)候心情會(huì)不會(huì)激動(dòng)一點(diǎn)點(diǎn),吃起來(lái)會(huì)慢一點(diǎn)點(diǎn)感覺(jué)要珍惜呢?”十三香得感覺(jué)自己好虛偽,多么的言不由衷。

  “是的!”同學(xué)們異口同聲回答,都用崇拜的眼神看向探花郎。

  探花郎依舊面不改色,又只是下巴抬得稍微高那么一點(diǎn)點(diǎn),用斜向下的眼光瞄一下身邊的胖妹。

  胖妹并沒(méi)有表現(xiàn)佩服之意,她皺著眉頭還在想剛才那剛才看到的那個(gè)小人像誰(shuí)來(lái)著,只是老師已經(jīng)不再播放大圖像,實(shí)物又?jǐn)[在講臺(tái)上那么遠(yuǎn),她已經(jīng)無(wú)法再細(xì)看了。

  “大家再想一想,剛才這副作品,為什么要選用黑色的盤子呢?因?yàn)楹谏P子可以表現(xiàn)夜色,更烘托剛才這副作品的神秘之感呀。這就是器的表現(xiàn)之美。”十三香老師覺(jué)得有些羞恥了。

  看著胖妹仍在思索,老師更加的忐忑不安,必須趕緊翻篇!手一揮,畫面重新切換到茄子炒豆角:“說(shuō)到形,不一定是指高難度的食物,譬如還是這道茄子炒豆角。大家看,茄子和紅辣椒都是切成一指長(zhǎng)的條狀,豆角則直接用手掰成同樣長(zhǎng)度,這樣一來(lái),眼前的萬(wàn)紫千紅總是春中的紫、紅、青就成壟狀條形分布,仿佛是無(wú)數(shù)的花田呈現(xiàn)在眼前,這春天廣闊田野帶來(lái)的沖擊力,比全都切成小段混在一起讓人以為是一堆小野花,那無(wú)疑格局要大得多。”

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