姜鳶的動作非常麻利。
很快她的面前竹匾上就已經堆了許多精致餛飩。
秀妍已經燒好了一鍋滾燙的熱水,急不可待地把餛飩一個個下鍋。
等到餛飩在鍋中逐漸變得膨脹,并且慢慢漂浮起來。
她還不停地加了好幾次涼水來保持火候。
煮餛飩的同時,還準備了用紫菜、蝦皮、蛋絲和香菜末作為湯底調料。
先將小餛飩盛出來放在碗中。
然后再一勺接一勺地倒入事先熬制得鮮美濃郁的雞湯。
碗里飄著的蝦皮、紫菜,在熱氣騰騰的湯面上輕輕打旋。
秀妍迫不及待地端起自己那份熱騰騰的餛飩,飛快地夾起一個放入自己的口中。
然而由于太過心急,還沒等餛飩稍微冷卻一下,就被滾燙的食物燙到了舌頭。
她雖然感到一陣陣疼痛。
但是仍然忍著痛,用舌尖在口中轉動了好幾圈,才敢慢慢咬開外面軟糯的面皮。
那一瞬間,雞肉湯所散發出來的味道口里彌漫開來。
餛飩皮與肉餡交織相融,入口即化。
“唔唔唔。”
秀妍拿起勺子猛指湯碗,嘴里塞滿了餛飩,臉上洋溢著滿足的笑容。
姜鳶只好催促她:“快吃吧!吃完咱們還得去出攤。”
姜鳶的話語中帶著一絲焦急。
主仆兩人吃完后,便開始忙碌起來。
牽出草棚里的那頭溫順的毛驢,小心翼翼地將鐵鍋、桌凳還有精致的瓷碗裝上。
一切準備就緒,她們即將出發!
姜鳶輕拍這頭心愛的毛驢,心中充滿感激。
買這頭驢花了她五兩銀子,那定做的鐵鍋不過才二兩。
加上其他零碎的玩意兒,所有的積蓄都已經被用光了。
但這筆錢花得值。
姜鳶找了條面紗遮住半張臉,只露出那雙如桃花般的眼睛。
趁著夜色,她們出發了。
選的地方是尋州碼頭。
之前她仔細觀察過這個地方。
在天還沒亮的時候,就會有貨船靠岸,工人們開始繁忙地卸貨。
雖然周圍也有賣早餐的小販,但沒有專門賣餛飩的攤位。
大概是因為大家覺得賣餛飩比較麻煩,沒有什么包子餅子來得方便。
因此,她決定在這里開辟一片新市場。
雞湯在火爐上加熱,升起了裊裊白煙,襯托著一位身材曼妙的身影。
在一群漢子中,很快就成了美麗的風景,吸引了不少人的目光。
那些平時見慣了風霜的面孔,此刻也被這位美麗女子所吸引。
只是人美還不算完。
那香噴飄飄的雞湯味兒也從攤子上彌漫開來,悠悠地飄到了每個人的鼻尖。
幾個聞到香味的人,手里拿著剛剛買的熱乎乎的包子,卻突然覺得包子不那么吸引人了,目光不由自主地轉向了散發出誘人香味的那個小攤。
“這位姑娘,你這是賣什么呀?”
很快,就有一個人被這股香味勾起了好奇心,忍不住上前詢問。
姜鳶抬頭看了看,見是個肌肉結實的壯漢站在她的面前,但她并沒有顯露出絲毫懼色。
“小餛飩。”
她微笑著回答,“兄弟要不要來碗嘗一下?”
壯漢有些猶豫,他皺起眉頭。
“一碗多少錢啊?”
最終,他還是忍不住開口問出了價格。
“二十文,十二個。”
姜鳶依舊保持著微笑。
壯漢顯然有些吃驚。
他愣了一下,隨后才反應過來,嘴里喃喃道:“這么貴?”
他快速在心里計算了一番。
按照這個價格算下來,一個小餛飩就要超過一文錢。
而旁邊賣包子的小攤,素包兩文錢一個,肉包也就五文錢而已。
他平時吃三四個包子就感覺飽了。
但這碗看似并不算大的小餛飩,卻不一定能讓他吃飽。
“大哥可能不知道,這湯底是用雞肉精心熬制數個小時而成的,不僅味道鮮美,還特別有營養。”
姜鳶看出了對方的猶豫,連忙解釋道:“這湯頭用的是雞燉的,不僅味道好,還特別有營養。餛飩里的餡兒也是我們家特制的,吃起來又滑又嫩,還有那些配料,比如紫菜、蝦皮這些干貨,在咱們尋州可是買不到的,二十文絕對劃算!”
漢子聽到這里,不由得咬住了下唇,似乎在思考到底值不值得花這筆錢嘗試一下。
“還是有點貴啊。”
他小聲嘀咕,眉頭微微皺起。
要不算了?
他的心里閃過一絲猶豫,目光在攤子前徘徊了幾圈,但又舍不得就這樣離開。
他回去再多買幾個素包吧!
他想著,畢竟那樣更加實惠。
想到這里,他不由自主地往回走了幾步。
但是,為什么腿就不動?!
他停下了腳步,心中涌起一陣莫名的困惑。
他在心里暗暗叫苦,感覺自己的意志正在與身體作斗爭。
雖然他心里想著要節儉一點,但雙腿好像有了自己的想法。
他的腳仿佛被釘在了原地,絲毫沒有挪動的跡象。
罷了。
他終于下定決心,咬咬牙。
來碗吧!!
一股沖動驅使著他再次走向了餛飩攤。
熱乎乎的餛飩端上來。
湯上面漂浮著幾朵白凈的瓷碗里盛開的“餛飩花”。
配上紫菜、蝦皮和香菜末,還有指甲蓋大小的菱形蛋皮。
看起來十分誘人,聞起來也香,就是不知道吃到嘴里怎么樣。
作為攤上的第一個顧客,壯漢獨享了一張方木桌,老板還特意多送給他三只餛飩。
他拿起勺子,急急忙忙舀起一顆送進嘴里。
那一刻,濃郁的湯味在口中迅速散開,輕輕一咬,滾燙的湯汁立刻濺出來。
他不得不微微側頭,生怕燙傷了自己。
肥瘦適中的豬肉餡與湯底完美結合。
壯漢愣住了。
他從未吃過如此美味的餛飩。
他閉上眼睛,細細品味著這一口口美妙的滋味。
這么一比,他妻子平時做的飯簡直不能比。
……
趙美英丈夫是一艘貨船上的管事。
一家人都在船上生活,只有到了碼頭才能下來走動走動。
只是這碼頭每次都差不多,天天逛也沒什么新鮮感。
對他來說,這片熟悉的土地總能帶給他一種安心的感覺。
哪怕景色再熟悉不過。
這天,她照常帶著幾個仆人下去采購一些必需品。
清晨的陽光透過薄霧。
天色剛剛有些亮。
江邊的霧氣還未完全散去,微風中帶著絲絲涼意。
趙美英剛下船,就被一陣香味吸引得差點掉進江里。
那種香味仿佛是從遠處飄來的。